Concept

ふわっと香る空間で心ほどける甘い時間

日々の暮らしに、ほんの少しの甘さと温もりを添えてみませんか。外はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しめるお菓子たちは、忙しい毎日の中でほっとひと息つける瞬間を届けます。素材の味わいを大切にした優しい甘さは、お子様から大人の方まで幅広くお楽しみいただけます。

暮らしに溶け込む開放的な空間

大きな一枚岩と立木が目を引く開放的な空間で、季節の移ろいを感じながらゆったりとお過ごしいただけます。駅からほど近い立地で、買い物帰りや通勤通学の途中にふらりと立ち寄れる気軽さが魅力です。季節ごとに変わる限定メニューや定番の品々を取り揃えており、自分へのご褒美や大切な方への贈り物選びをお楽しみいただけます。

日常のすぐそばで、ふとした瞬間に立ち寄りたくなるような、お手軽な非日常をお届けしたいと考えています。店内では心地よい音楽が流れ、ゆったりとした時間の流れを感じていただけ、自然の温もりを感じる内装がどなたにも居心地の良さを提供します。

素材の香りと味わいを活かした製法

焦がしバターの芳醇な香りやアーモンドの豊かな風味をそのまま感じていただけるよう、素材選びから焼き上げまで丁寧に仕上げています。甘さは控えめに調整し、素材本来の旨みを引き立てる製法を採用しました。一口ほおばると、バターの香ばしさとナッツの深いコクが口いっぱいに広がります。

毎日食べても飽きのこない、親しみやすい味わいを目指しました。焼きたての温かさと香りを大切にしているため、一日に数回焼き上げを行い、いつでも新鮮な状態でお召し上がりいただけるよう工夫しています。お子様のおやつとしても、大人の方のコーヒータイムのお供としても幅広いシーンでお楽しみいただける仕上がりです。

ちょうどいいサイズ感で、心も満たされる

一人でゆっくり味わうと満足感があり、みんなで分け合うと会話が弾む、そんなちょうどいいサイズ感にこだわりました。小ぶりながらも食べ応えがあり、お腹も心も満たされます。複数個を詰め合わせることで、贈り物にも最適な形に仕上げました。本場イタリアのレバー式エスプレッソマシンで抽出した力強いエスプレッソと一緒にお楽しみいただくと、より一層風味が引き立ちます。砂糖を加えて2から3口で飲み切るイタリア流のスタイルは、忙しい日常の合間にぴったりです。香り高いコーヒーの苦みとお菓子の優しい甘さが絶妙に調和し、至福のひとときを演出します。

サブレやクッキーといった定番から季節の素材を使った限定品まで、焼き菓子を幅広くご用意しています。桑名市でおいしいと感じていただける味わいを追求し、詰め合わせでの販売も承っておりますので、手土産や贈答用、差し入れにも最適です。ギフトとしても喜ばれる品々を1個からご購入できますので、お気軽にお立ち寄りください。

サクサクとした食感と優しい甘さが特徴のお菓子は、親しみやすい味わいで笑顔をお届けします。また、イートインスペースでは本格的なエスプレッソと共にゆっくりお過ごしいただけます。