KOCAGEは、忙しい日々を送られる皆様に、ひと休みのきっかけになれることを目指しております。

焼きたてのフィナンシェは、焼き上がり時間を毎日インスタグラムで発信しており、時間を合わせてご来店が可能です。2〜3時間ごとに焼き上げる熱々のフィナンシェはそのタイミングならではの逸品。すこしの時間でも、フィナンシェと食後にエスプレッソを素早く飲みきり、生活の切り替えとしてのご利用もおすすめです。

本場イタリアでは、入店してからすぐに提供され、すぐに飲み干して、退店する。その華麗な所作は流儀であり、その中心にあるのはエスプレッソ。本場では、提供後、お砂糖をたっぷり入れてかき混ぜて、2〜3口で一気に飲み干すのが正しい飲み方とされています。その飲み方をすることで、エスプレッソは、ただ苦くて少なくて濃いだけの飲み物ではなくなります。甘味・苦味・酸味・旨味が凝縮された至極のいっぱいに仕上がります。

焼きたてのフィナンシェはイートインでもテイクアウトでもご利用いただけます。熱々で香り高いフィナンシェを紙袋で包んで、食べ歩きするのも、すこし豊かなひと時になるのではないでしょうか。ドリンクと一緒にお持ち帰りもできます。近くの公園や車での移動の合間など、ご自身のお好きな時間でゆったりしたひと時をお過ごしいただけます。